Suavia
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Diario di campagna

09.07.2020
Diario di campagna

Il frinire delle cicale fa da sottofondo alle nostre giornate in vigneto. Siamo nel cuore dell'estate.

La pioggia tanto attesa è arrivata abbondante del mese di giugno dando sollievo alle viti ed aiutandole a colcludere in maniera ottimale il processo di formazione dei grappoli.
La stagione sta procedendo in maniera equilibrata, il caldo estivo viene puntualmente inframezzato da dolci piogge ristoratrici. Le settimane che verranno saranno importanti per l'accrescimento dei grappoli. Giorno dopo giorno gli acini si gonfiano e maturano sotto i nostri occhi.
In vigneto stiamo procedendo con i lavori di cimatura e sfogliatura manuali in prossimità dei grappoli per garantire alle uve i giusti arieggiamento ed irradiamento.