Suavia
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Tempo d'Oliva

25.11.2013
Tempo d'Oliva

è da poco finita la stagione dell'uva e comincia subito quella dell'oliva. Per il nostro Grignano, la 2013 è stata un'annata abbastanza buona: la quantità di oliva prodotta è discreta anche se la resa è leggermente inferiore a quella degli ultimi anni. L'olio novello, appena spremuto, è denso oro verde. Intenso e fruttato.