Suavia
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Raccolta 2012

25.10.2012
Raccolta 2012

E' il turno delle olive! A vendemmia da poco conclusa cominciamo già a stendere le reti sotto i nostri nodosi "Grignano". Dalle loro bacche nere otterremo presto il nuovo Extravergine di Suavia.

Il Grignano è la varietà d'olivo più diffusa nel tratto orientale della provincia di Verona; è una pianta forte e generosa: resiste ai grandi freddi e produce molte olive dalle quali però si ottiene una bassa resa in olio. Dai suoi frutti si ottiene un extravergine dalle caratteristiche uniche, elegante ed agrumato.   

Il Grignano è l’olivo 
più diff uso nel tratto orientale della provincia di Verona